食

餃子の具材には、ネギとニラのどちらがマッチするかというと、好みによるところが大きいでしょう。ニラは、その独特の風味と香りで餃子を格別なものにしてくれます。「ニラがないと始まらない！」という家庭は多いと思います。ネギを使った場合は、ニラよりも...

鍋料理には欠かせない食材である豆腐。その種類によって異なる食感と味わいが特徴です。一般的に、木綿豆腐は「すき焼き」や「もつ鍋」など、味がしみ込ませたい場合や、しっかりとした食感を求める料理に適しています。対照的に、絹ごし豆腐は、滑らかな食感...

お正月後に余ったお餅を、冷凍保存している家庭は多いと思います。その冷凍のお餅を温める際、電子レンジが最も手軽で、早く温まる方法です。ただ、お餅をそのままお皿に乗せて電子レンジで温めると、お餅がお皿にくっついてしまい、後の洗い物が大変になるこ...

自宅でチョコフォンデュを作る際、チョコレートが固まってしまうことがあります。そんな時は、チョコや生クリーム、牛乳を少し加えることで、美味しいチョコフォンデュが楽しめるようになります。この記事では、チョコフォンデュが固まらないようにする方法に...

バーベキューで味わう、外はカリッと中はとろっと溶ける焼きマシュマロ。そんな美味しさを、家でも再現できたらと思ったことはありませんか？実はフライパンを使って簡単に作れるのですが、美味しく作るためにはコツがいくつか必要です。この記事では、以下の...

バレンタインデーが近づくにつれ、多くの人が特別な人に贈るギフト選びに頭を悩ませます。単なる義理チョコや友チョコを超え、真心を伝えるためには、選ぶプレゼントとその渡し方がカギを握ります。この記事では、バレンタインデーに彼に本命だと気づいてもら...